SEPAT

Cara membuat sepat

Sepat adalah makanan khas Sumbawa yang sangat popular dan digemari oleh masyarakat luas Sumbawa. Sepat makanan yang terdiri dari ikan bakar, dan rempah-rempah pilihan yang aromanya akan meningkatkan selera makan dari setiap orang yang telah atau akan mengkonsumsi makanan tersebut. Sepat juga dapat dicampurkan dengan segala macan sayur-mayur yang kita kehendaki sesuai dengan selera masing-masing.

Makanan ini juga dapat mengatasi buang air besar berdarah, disentri, rambut rontok, sakit gigi, sembelit, menurunkan demam, kanker, penyakit jantung, kencing manis, dan lain sebagainya. Berikut ini cara pembuatannya:

Bahan-bahan: 

1.ikansegar.   

2.kemiri 3 butir.                                   

3.bawang merah 2 siung. 

4. Cabai merah  

5. garam     

6. Air putih 1 gelas

Alat:

1.       Pemanggang ikan.

2.       Cobek dan ulekan.

3.       Piring dan perlengkapan lainnya.

Tata cara:                                                              

1.       Bakarlah ikan segar sampai matang.

2.       Kemudian setelah ikannya matang, bakarlah kembali bawang merah,kemiri,dan bawang putihyang telah disediakan.

3.       Setelah semua apa yang telah dibakar matang, angkat dan bersihkan dari pembakaran dan jangan di bersihkan dengan air. 

4.       Masukkan semua bumbu yang telah dibakar dan tambahkan cabai,garam,dan apa yang di kehendaki sesuai selera.

5.       Kemudian ulek semua bumbu yang telah berada di dalam cobek sampai bumbunya merata dan halus. 

6.       Bumbu yang telah dihaluskan campurkanlah dengan segelas air putih dan masukkan ikan bakar tersebut baik secata untuk maupun yang telah di potong-potong kedalam kuah bumbu tersebut.

7.       Dapat di campurkan dengan sayuran seperti terong bakar, rumput laut, dan lain sebagainya sesuai denganapa yang anda inginkan.

8.       Setelah semuanya selesai sajikan dengan nasi putih yang masih hangat dan cocok untuk dikonsumsi oleh 4 atau 5 orang.

   

 

 

Terima kasih dan selamat mencoba